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Je suis désolé de ne pouvoir vous aider, je possède ce four depuis très peu de temps et n'ai pas eu l'occasion de faire des gateaux. Ceci dit, je regrette mon achat. Un peu compliqué à utiliser notice d'utilasation en dessous de tout. Je ne recommenderai pas ce modèle. J'espère que vous trouverez rapidement une aide pour vous régaler de délicieuses patisseries. Cordialement,